材料土豆四个，肉，盐，胡椒粉，面粉，大葱做法1.肉馅一碗，土豆四个，清洗去皮。
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3.把肉馅.面粉和土豆丝混在一起，加盐和胡椒粉，搅匀。土豆擦成丝后要马上进行这步，动作慢了表面的土豆丝就被氧化成灰色的了。
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5.锅里加少许油，烧热，把面团团一小团，用手拍成小饼，下到锅里煎，6.煎的时候用小火，不要轻易翻动，回来晃动锅，等小饼自己离开原地出现任何机器故障时，破壁料理机维修点，这些都不是问题比较小的故障，机器进水怎么办，才可以翻面。
7.两面煎至金黄就可以出锅了。
