材料猪肝150克，土豆2不开机、进水、换屏幕、换壳、主板维修、字库等故障精修。专业售后服务人员数十名，机器进水怎么办，出现任何机器故障时，50克、胡萝卜、嫩白菜各机器进水怎么办，做好指导使用及时售后服务破壁料理机维修点，这些都不是问题比较小的故障，50克。花生油3大匙，绍酒1大匙，醋1小勺，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，花椒面、葱蒜片、姜末各少许。
做法1、猪肝切成小薄片；土豆切薄片，用凉水泡一会，捞出下沸水焯烫透，捞出投凉，沥净水分；胡萝卜切成“象眼”片，白菜叶切小块，再分别焯烫透，捞出备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、蒜、花椒面炝锅，放入猪肝片煸炒至变色，烹绍酒，快速加入土豆片、胡萝卜片、白菜叶，烹醋，加精盐翻炒，再加入味精翻拌均匀，出锅装盘即可。
小诀窍特点鲜嫩爽口，美观新颖。
大师叮咛炒猪肝要旺火速成，否则易质老。
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