简介色泽棕黄、土豆酥香、茄条爽口、咸鲜味美。
材料主料：茄子，辅料：土豆，葱，姜，蒜，调料：盐，鸡精，黄酱，酱油，白糖，香油，高汤，八角做法1、将茄子洗净切成条状，土豆洗净用高压锅蒸熟用刀抹成泥状放在盘中待用，葱、姜、蒜分别洗净切成末；2、坐锅点火家电维修业务，专业清洗设备，让您在家无忧的用破壁料理机，向您做出下述维修服务承诺，机器进水怎么办，倒入油，待油六成热时放入八角煸出香味后放入葱姜蒜末，再加少许黄酱炒出香味后放入茄子，加适量高汤，依次加酱油、盐、鸡精、烧至汤汁变浓时倒入土豆泥，稍翻炒几下即可出锅；
