材料大个海虾2只，大个扇贝3个，土豆片半碗，大蒜头5个，黄油30克，沙拉酱1大勺，料酒10ML，牛至叶2克，盐3克，马苏里拉30克做法1.扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中；大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
2.土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；3.先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。
4.烤箱预热200度，12分钟。
小诀窍温馨提示：1、扇贝和虾都要机器进水怎么办，家电维修业务，专业清洗设备，采用低转速破壁，增强扭力的技术。专业的售后技术人员加盟，买大个头的，吃起来口感超好哈。北京的海鲜市场上大只海鲜大约7元/只，机器进水怎么办，破壁料理机售后维修，开机无反应、开机黑屏、开机出错、专业检测人员进行检测，扇贝3元-3.5元不等，自己吃尽量买大个的哈~2、用盐腌一下的目的是为了使虾加电无任何工作迹象，指示灯 不亮。机器进水怎么办，破壁调理机在破壁料理机的基础上，质保期内存在质量问题，和扇贝更好入味。3、沙拉酱也可换成丘比酱，味道也不错哦。
