简介此饭色泽悦目，别有风味。
材料主料：稻米500克，牛肉200克，辅料：洋葱（白皮）80克，胡萝卜80克，土豆（黄皮）80克，调料：盐5克，酱油6克，咖喱5克，花生油50克做法1.将牛肉洗净，切成薄片；2.洋葱洗净，去皮，切成细丝；3.胡萝卜洗净，切成小方丁；4.土豆刮去皮，洗净，切成小方丁；5.将炒锅内倒入花生油，烧热后放入洋葱丝、咖喱粉炒出香味，放入牛肉片煸炒片刻，加入酱油，放入土豆丁、胡萝卜丁，翻炒片刻，备用；6.将大米淘洗干净，倒入压力锅中，加入适量精盐、沸水；7.将炒好的牛肉、土豆、胡萝卜倒入锅中，一起拌匀，盖好锅盖，待压力锅气孔冒汽后，压上高压气阀焖约7分钟，即可食用。
小诀窍食物相克：稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米机器进水怎么办，破壁料理机维修点，开机无反应、开机黑屏、开机出错、可靠的产品质量，虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
